うめはらレシピRecipe
-
#オレンジ#ユズ#和栗#洋菓子モンブラン・オ・ユズ
出来高：シリコンモールド 15個分
ポイント！
栗と柚で作るモンブランケーキ。
-
#オレンジ#洋菓子シュヌレ
出来高：カヌレ型(H5㎝) 6個分
ポイント！
シュー生地をカヌレ型で焼き上げて、クリームをたっぷり詰め込んだお菓子です。
牛乳を使用しない生地に、さっぱりとしたオレンジ香るヨーグルトクリームを詰めました。 -
#オレンジ#洋菓子オランジェット
出来高：
ポイント！
人気の高いサークルオレンジとバレンシアオレンジスティックを使用して、フランス生まれのチョコレート菓子を作りました。
家庭向けの水冷法でテンパリングを行います。 -
#オレンジ#パンオレンジブレッド
出来高：6個分
ポイント！
生地にオレンジクリーミーペーストとオレンジスライスを練りこみ、さらにオレンジスライスをトッピングしたオレンジ尽くしのパン。
HBで混ぜ込み、1次発酵を行います。