生産管理Safety

美味しさはもちろん、安心していただける製品をお届けする為に一貫した生産計画の基、より安定した品質を目指し、常にお客様の立場になった製品づくりを心がけています。

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    原料

    信頼のおけるメーカーから原料を選定し、安全性と品質の評価を行ったものを採用しております。

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    設備機器

    製品に直接触れる製造機器類は分解洗浄ができるように設計された機器を選定し衛生的な状態を維持しています。

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    ゾーニング

    人の移動、製品の流れ、空気の流れの動きによる汚染の流入・混入、拡散、交差汚染などがないように考慮しています。
    また、防虫・防鼠対策をした衛生管理の実施、入れない、増やさない、除去するの徹底

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    PDCA運用

    「Plan」「Do」「Check」「Acction」をベースに、従業員全員で取り組んでいます。

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